Circuit court à Cajarc : sécuriser lapprovisionnement en fruits et légumes en 2025

Comment reconnaître des fruits et légumes de qualité

Des produits de qualité commencent au champ. La culture influe sur le goût. La récolte et le transport aussi. Savoir repérer ces signes aide vos achats. Caractéristiques des produits Cultivés avec soin Peau intacte. Texture ferme. Couleur vive et homogène. Odeur...
Circuit court à Cajarc : sécuriser lapprovisionnement en fruits et légumes en 2025

Comment reconnaître des fruits et légumes récoltés au bon moment ?

Repérer la maturité. Observer la texture. Sentir les arômes. La peau doit être tendre sans être molle. La couleur doit être uniforme. Les pépins ou la tige donnent des indices. Pour les légumes-feuilles, les nervures doivent être vives. Pour les fruits, un léger...